patates kroket

Burçin ablamın patates kroketi...

malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• yarım su bardağı peynir (ezilmiş)
• tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

üzeri için

• 1 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• kızartmak için sıvı yağ

hazırlanışı : burçin ablamdan aldığım bu tarif hem yapımı kolay hemde leziz lafı çok uzatmadan hadi yapmaya başlayalım :) patatesleri haşlıyoruz ( ben önceden haşlamıştım elinizde haşlanmış patates varsa onları değerlendire bilirsiniz ) rendeleyip bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.Kıvamı sulu olursa un ekleyip tekrar yoğuralım ele yapışmıyacak bir hamur olunca  küçük  parçalar alıp şekil veriyoruz. Önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp kızartıyoruz Afiyet olsun...